Over de wijn

Sicilië als wijnregio wordt steeds leuker omdat het zoveel wijnen maakt van al die inheemse rassen. Deze is gemaakt van de Frappato druif, een druif uit het zuidoosten van Sicilië met een zachte smaak en weinig tannine. Vrij uniek dat we hem hier als mono-cepage wijn aantreffen aangezien die meestal verdwijnt in een blend met Nero d’Avola of Nerello Mascalese. Hij is aromatisch van karakter. De geur is fris met rijp rood kersenfruit en zoete Noord Afrikaanse kruiden. In de smaak wederom het kersenfruit lekker met mooie frisse zuren en weinig tot geen tannine. De fruitigheid staat hier duidelijk voorop. Biologisch gemaakt. Een zomerwijn bij uitstek. Drink hem een beetje gekoeld, zouden wij zeggen en hij geeft je heel veel sappig drinkplezier. Kan prima wat gezellige hapjes erbij hebben.