Over de wijn

Pinot Gris "Graupert" van Meinklang is een aantrekkelijke en diepe “orange” wijn uit Burgenland. 'Graupert' betekent letterlijk wild en onverzorgd als de wijngaarden waar het vandaan komt en waar ze vrij mogen groeien. De natuur regelt zichzelf. Daardoor wat kleinere druiven en dikkere schillen. Biodynamisch gekweekt en natuurlijk gemaakt zonder toevoegingen. Rijping in Amfora. De wijn opent zich makkelijk. Rijk aan abrikoos, framboos, rabarber, citrusvruchten en lychee-accenten citrusschil, honing en gedroogde abrikoos en een prachtige koperkleur. Heerlijk bij gerookte zalm of bijvoorbeeld bij een visstoofschotel.