Deze heerlijk sappige wijn wordt gemaakt van de Vermentino, een druivenras dat in de Provence beter bekend staat onder de naam ‘Rolle’. Deze druif voelt zich prima thuis in het warme, zonnige klimaat, waar hij wijnen geeft met tonen van rijp wit fruit en verse bloesem. De koele nachten zorgen ervoor dat de frisheid behouden blijft in de druiven. In warmere jaren wordt wel eens wat Sauvignon Blanc of Ugni Blanc toegevoegd, die zorgen voor extra frisheid in de wijn. 

Een uitnodigende, smaakvolle wijn met aroma’s van wit fruit, bloesem en wat kruidigheid. Zacht en rond in de mond met frisse, elegante zuren. De pure, verfijnde smaak van de wijn maakt hem tot een ideaal aperitief of begeleider van lichte voorgerechten en salades.